Licor de Menta La Violeta. Un licor refrescante y mentolado, que servido bien frio y con hielo, mucho mejor.
Todos los productos de La Violetera se siguen elaborando de forma artesanal en calderas de cobre y leña de encinas, dándoles ese sabor característico y apreciado.

Anís La Violetera ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural relativa al Provecto AESENA, el cual tiene por objetivos proporcionar un asesoramiento particularizado a empress establecidas dentro de los Espacios Naturales Protegidos para la mejora de sus resultados económicos y medioambientales.